• <th id="7isir"><pre id="7isir"></pre></th>
  • <rp id="7isir"><ruby id="7isir"></ruby></rp><span id="7isir"><pre id="7isir"><rt id="7isir"></rt></pre></span>
  • <em id="7isir"><ruby id="7isir"><input id="7isir"></input></ruby></em>

    <th id="7isir"></th>
  • <tbody id="7isir"><p id="7isir"></p></tbody>
  • <li id="7isir"><acronym id="7isir"><u id="7isir"></u></acronym></li>
    <rp id="7isir"></rp>
    <em id="7isir"></em>
    <dd id="7isir"><noscript id="7isir"></noscript></dd>

    <rp id="7isir"></rp>
    <tbody id="7isir"></tbody>

    撥打熱線
    (人工接聽電話時間8:30-17:30)

    4001-888-979

    0971-6321138

    掃碼關注

    掃碼關注

    全國配送

    西寧同城配送

    ? ??

    ?

    酸奶節

    Yogurt Festival

    酸奶的由來

    ? ? ? ?據考證,酸奶的由來已有4千多年的歷史了。關于酸奶起源于哪個國家,也是眾說紛紜,在世界各地都有記載。

    ? ? ? ?由來一:關于酸奶的起源,在佛教中傳說佛祖在齋戒修行冥思時,由于禁食較長,佛祖漸漸失去知覺,在這危急時刻,一位牧羊女給佛祖每天供養乳糜(酸奶)一碗,使釋迦牟尼恢復了知覺,日后悟道成佛。在佛經中認為酸奶是最有價值的食品?!洞蟀隳鶚劷洝なバ衅贰吩涊d:“從牛出乳,從乳出酪,從酪出生酥,從生酥出熟酥,從熟酥出醍醐,醍醐為上?!边@也是酸奶關于功效方面在佛經中的記錄。

    ? ? ? ?由來二:傳聞酸奶是起源于路羅馬,酸奶在圣經和古蘭經中都有記載。公元前200年,印度、埃及和古希臘人等已掌握了酸奶的手工的制法。古羅馬皇帝曾經命令他們的士兵攜帶酸奶以保證士兵的身體健康,防止疾病,確保軍隊的戰斗力。

    ? ? ? ?由來三:傳說起源于小亞細亞。從前保加利亞的游牧人,常常把灌滿羊奶的皮囊背在肩上,由于體溫的作用,牛奶變酸,他們從中得到啟發,發現了加工酸奶的方法。18世紀末期,土耳其人把這種食品傳入美國,后來又傳到歐洲。直到20世紀初,酸奶才在世界范圍內逐漸成為一種大眾化食品。

    ? ? ? ?由來四:酸奶起源于中國游牧民族,尤其是以游牧為主的藏族人常常背著灌滿羊奶的皮囊隨畜群在大草原上游蕩。由于氣溫、體溫的作用及其它原因,皮囊中的奶常變餿而呈渣狀,偶然的機會發現少量這樣的奶倒入煮過的奶中,煮過的奶很快亦變酸。由此逐漸認識到酸奶是一種營養豐富、易于消化的食品,在漫長的游牧生活中不斷改進酸奶的制作及貯存方法,成為藏族人重要的食品延續至今。

    ? ? ? ?中國古代《齊民要術》中也有如何制造酸奶的記載。古代人制作酸奶是靠天然發酵。賈思勰,北魏(公元386~543年)時人,益都(今山東省壽光市西南)人,生活于我國北魏末期和東魏(公元六世紀),曾經做過高陽郡(今山東臨淄)太守。是中國古代杰出的農學家。其重要重要著書《齊民要術》中記錄了自然百態的真實面貌。

    ? ? ? ?據說,賈思勰為了掌握養羊及養牛的經驗,親力親為,牛羊產了幼崽后處于泌乳期,這時便出現了擠乳制酪(奶)文字的記載:其臥酪待冷暖之節,溫溫小暖于人體為合宜適。熱臥則酪醋,傷冷則難成。

    ? ? ? ?濾乳訖,以先成甜酪為酵——大率熟乳一升,用酪半匙——著杓中,以匙痛攪令散,瀉著熟乳中,仍以杓攪使均調。以氈、絮之屬,茹瓶令暖。良久,以單布蓋之。明旦酪成。

    ? ? ? ?酸奶在青海民族飲食上有著悠久的歷史,相傳早在公元641年唐朝文成公主經過青海湖畔的日月山、倒淌河等地進藏的民間故事中,就有關于酸奶的記述。在稱之為古代藏族社會百科全書的史詩《格薩爾》當中,也有許多關于制作牦牛酸奶的記載。酸奶飲食習慣在青海湖畔至少有一千多年的歷史。牦牛酸奶是青海藏區草原上獨特的奶制冷飲,是帳房里食之不盡的精美食品,從藏族牧民老少喜食牦牛酸奶的飲食習慣中可以看出其營養價值和保健作用。

    ? ? ? ?以上就是我國關于酸奶最早的記載! 可見酸奶在我國的歷史源遠流長。隨著酸奶制作傳統手工業向工業化生產的轉變,不斷改進工藝及風味口感,產品種類繁多,益生菌酸奶對調節身體,增加營養、延年益壽的功效越來越多的人所接受,成為老百姓日常飲品。

    (部分內容來源于網絡,如有侵權請聯系后臺刪除。)

    酸奶節的起源

    ? ? ? ? 酸奶節也叫雪頓節,藏語原意為“酸奶宴”,是藏族人的傳統節日之一,在每一年的藏歷七月一日開始,不僅僅是西藏的節日,也是青海、四川、甘肅、云南等省份的宗教節日。民間相傳,11世紀中期當時雪頓節是一種純宗教活動。佛教的戒律有三百多條,最忌諱的是殺生害命。由于夏季天氣變暖,草木滋長,百蟲驚蟄,萬物復蘇,其間僧人外出活動難免踩殺生命,有違“不殺生”之戒律。因此,格魯派的戒律中規定藏歷四月至六月期間,喇嘛們只能在寺院待著,關門靜靜地修煉,稱為“雅勒”,意即“夏日安居”,直到六月底方可開禁。待到解制開禁之日,僧人紛紛出寺下山,世俗老百姓為了犒勞僧人,備釀酸奶,為他們舉行郊游野宴,并在歡慶會上表演藏戲。這就是雪頓節的由來。???1959年西藏民主改革以后,百萬農奴翻身當家作主,從此,雪頓節才真正成為廣大西藏藏族人民歡樂的節日。每年這天,拉薩市附近的藏族人民身穿鮮艷的民族服裝、帶著美麗綴有各種花紋的帳篷,青裸酒、酥油茶及其他節日食品,涌入羅布林卡內。許多藏劇團也聚集羅布林卡演出傳統的文娛節月。除本地西藏藏戲劇團外,還有青海、甘肅、四川、云南等省的藏戲劇團來到圣城拉薩切磋戲藝。人們除了觀看藏戲外,還在樹蔭下搭起色彩斑斕的帳篷,在地上鋪上卡墊、地毯、擺上果酒,菜肴等節日食品。人們載歌載舞,互相賀節,敬青棵酒、喝酥油茶,縱情歡樂,十分熱鬧。與此同時,其他各種文藝團休也來演出精彩的民族歌舞和其他節目,宣傳黨的方針、政策,歌頌黨的領導,歌頃社會主義制度和民族團結。國營商業部門也在羅布林卡外搭栩擺攤,出售民族特殊商品和節日物資,使雪頓節的內容更加豐富多彩。

    ? ? ? ?隨著酸奶節演變與發展,青海藏族人民將酸奶節文化融入牧民群眾的生活,使之靈活多樣,通過各種方式延續著酸奶節活動。尤其在夏季放牧期間,臨近的藏族群眾三五成群,老少相攜,拿出最好的酸奶、酥油等傳統食品,邊飲青稞酒,邊舞邊唱,載歌載舞,以此助興;有的唱起不同曲調的酒歌,各帳篷內,相互敬酒,十分熱鬧。有的活動在寺院附近舉辦,由受人尊敬的老人以及有名望的宗教人士祈禱和祝福大家平安幸福,帶領好運!有的地方通過舉辦物資交流會的形式,藏族群眾把酸奶及各種物資和節日食品運到節日會場,擺攤設棚,供游人購買和食用。

    (部分內容來源于網絡,如有侵權請聯系后臺刪除。)

    文成公主和青海湖酸奶的故事

    ? ? ? ?早在公元641年,唐朝文成公主進藏和親,經過青海湖畔的日月山,倒淌河等進藏途中,留下了美麗的傳說。史書?格薩爾王傳中也有記載?相傳送親隊伍途徑日月山,青海湖畔時文成公主思念親人思念家鄉,生病臥帳不起。隨行的大臣和御醫都束手無策,十分著急。大慈大悲的觀世音菩薩派格?;ㄏ勺訒澡す鞯氖膛合胍魏霉鞯牟?,就要采集哈拉瑪草原上百家藏牦牛之奶,用牦牛奶制成的酥油等奶制品給公主食用才能治好公主的病。按該方法采集給公主食用后,公主奇跡般的痊愈了,一路順利到達拉薩,和松贊干布過上了幸福的生活。而在青海湖畔治愈文成公主的牦牛酸奶一夜成名,牦牛酸奶制作工藝也在坊間廣泛流傳。藏區百姓對公主的到來充滿欣喜,為表達對尊貴公主的愛戴和歡迎,當地牧民采集哈拉瑪草原百家牦牛奶制成牦牛酸奶獻給公主品嘗。公主嘗后贊譽有加?;仡欉@段歷史:為了中原這片土地的萬年長存,為了維持帝王的萬古基業,面對一個又一個覬覦中原的匈奴、吐蕃、蒙古發起的連年戰亂,守著異域和親的婚姻勝過十萬雄兵的歷史高度,為了大唐的穩固為了中原和西域永遠的和平安寧,文成公主放棄了她應該享受的一切幸福,用一個女人柔弱的雙肩擔負起華夏民族萬年大團結的沉重擔子。公主進藏后帶來先進的紡織、釀酒、音樂、舞蹈、天文、地理等傳播。各種先進技術的傳入,極大地促進了吐蕃社會的進步與文明。文成公主做為這個文明時代的奠基人,而永垂史冊。一代又一代的人們對這位美麗的靈魂致以深深崇敬。

    ? ? ? ?由此古法牦牛酸奶得到了廣泛流傳。隨著社會的文明和進步古法牦牛酸奶得到了延展。青海湖乳品(雪峰牦牛乳業)起家于青海湖畔,作為藏文化與酸奶文化結合的傳承者,傳承了牦牛酸奶及古法酸奶的制作工藝,精益創新與時俱進,并將其發揚光大。

    首屆青海湖酸奶文化節的舉辦

    ? ? ? ?青海雪峰牦牛乳業有限責任公司自2003年成立以來,始終堅持“立足有機無公害無污染牦牛奶資源,大力發展青海藏區特色乳制品產業”的基本思路,不斷提升“青海湖乳制品”品牌形象,致力于打造全國特色青海湖牦牛奶品牌。

    ? ? ? ?青海雪峰乳業從創業初期,致力于發揚和光大,將藏民族傳統美食酸奶以先進的現代工業方式傳承,先后研發出青海湖牦牛酸奶、青海湖天然牧場酸奶、青海湖酸奶吧、櫻桃樹莓酸奶吧、青海湖0添加酸奶、青海湖3500M牧場酸奶、青海湖藏佳人酸奶等8種不同款式和營養成分的系列酸奶制品,深受消費者青睞。

    ? ? ? ?2016年6月,青海雪峰牦牛乳業有限責任公司在青海湖盼成功舉辦了首屆青海湖酸奶文化節活動,得到全國經銷商及合作伙伴的支持,對進一步宣傳推廣青海湖乳品起到了積極的作用。此后,每年在青洽會期間如期舉辦了青海湖酸奶文化節活動,近年來,青海湖酸奶文化節活動得到省、州、縣各級政府的大力支持和幫助,自2017年開始,這一活動由海南藏族自治州黨委政府主辦,雪峰乳業承辦,省級工業、農牧業、市場監管等主管部門負責人、國家乳制品行業協會負責人以及海州各大班子組織人員參加。來自全國各地的游客和本地居民紛紛品嘗和購買青海湖酸奶,與全國各地經銷商達成經銷協議?;顒悠陂g,有專業的文藝演出活動,學術討論會,經驗交流會等,使青海湖酸奶文化的傳承和發揚光大更顯得意義重大。

    成年aV网站18禁,韩日三级片,少妇免费一级毛片试看…,国产欧洲在线a www.fhqc98.com,成年女人免费毛片视频看黄代